Veganer Schokoladenkuchen

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Zutaten:
125ml neutrales Öl z.B. Sonnenblumenöl
Vegane Bitter-Schokolade
200ml Reismilch
200ml Wasser
1 Packung Weinsteinpulver
1 Packung Vanille-Rohrohrzucker
250g Vollrohrzucker
300g glutenfreies Mehl
(Ich hab folgende Reste-Kombi genommen:
100g Dinkelmehl
100g Dinkelvollkornmehl
100g gemahlene Haselnüsse)